魚よしのおすすめ

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2019年7月のおすすめ

今月のおすすめは、夏に旬を向かえる「鱧」です!

2019年7月のおすすめ

鱧の湯引き

泳がしで仕入れた鱧は、鮮度抜群です!
梅肉や酢みそで、旬の味をどうそ!!

鱧の天ぷら

肉厚な鱧を厳選しました!
ホクホクでボリュームのある天ぷらをどうそ!!

2019年8月のおすすめ

2019年8月のおすすめ

剣先イカのお造り

甘みが強く上品な味わい!
今が旬の剣先イカをご賞味あれ!

生真タコのお造り

身の締まりと、濃厚な旨味が特徴!
酢みそとも相性もバッチリ!

生真タコのネギ塩ごま油

ごま油好きには持ってこいの一品!

生真タコのカルパッチョ

タコの旨味を存分に楽しめる一品!
新鮮野菜でヘルシーにお召し上がりいただけます。

鱧の湯引き

泳がしの鱧は鮮度抜群!
梅肉や酢みそで夏らしくさっぱりと!

2019年9月のおすすめ

2019年9月のおすすめ

カツオのたたき

今が旬の戻りカツオ!
この時期のカツオは脂がのって濃厚な味わい!

松茸の土瓶蒸し

秋と言えば「松茸」
松茸の香りを堪能できる一品!

2019年10月のおすすめ

2019年10月のおすすめ

松茸の土瓶蒸し

秋と言えば「松茸」
松茸の香りを堪能できる一品!

秋鮭のちゃんちゃん焼き

今が旬の秋鮭は脂がのって美味い!
鮭の旨味と野菜の甘みが味噌だれとベストマッチ!

秋鮭のホイル焼き

秋鮭と野菜からあふれでた旨味がたっぷり!

アオリイカの造り

濃厚な甘みと食感の良さは、まさにイカの王様!

2019年11月のおすすめ

2019年11月のおすすめ

銀杏の天ぷら

ひと手間かけて揚げた銀杏の天ぷら!
ホクホク感もアップ!!

焼き銀杏

独特の風味と苦みが楽しめる!
銀杏好きには外せない一品!!

一人鍋(各種)

冬と言ったら鍋!!
ぶりしゃぶ、塩ちゃんこ、チゲ鍋など
各種ご用意しております。
写真:塩ちゃんこ

2019年12月のおすすめ

2019年12月のおすすめ

活車海老造り

生きた車海老をその場で調理!
ぷりっぷりで上品な甘みが特徴!

一人鍋(各種)

冬と言ったら鍋!!
ぶりしゃぶ、塩ちゃんこ、チゲ鍋など
各種ご用意しております。
写真:塩ちゃんこ

金目鯛造り

今が旬の金目鯛!
桜色の身で、上品な甘さが特徴!

2020年1月のおすすめ

2020年1月のおすすめ

ぶりの造り

冬が旬の「寒ぶり」
脂がのり、しまった身は口中に旨味が広がります!

ぶりしゃぶ

たっぷりと脂がのったぶりは、さっと鍋にくぐらせ
さっぱりとポン酢が合う!!
寒ぶりの旨味を堪能できること間違いなし!

2020年2月のおすすめ

2020年2月のおすすめ

金目鯛の造り

クセがなく、上品な味わい!
桜色の身が特徴です!!

アサリの酒蒸し

プリプリのあさりと、シンプルな味わいで
お酒との相性も抜群!!

新玉ねぎのホイル焼き

新玉ねぎを丸ごと味わえる一品!
ホイル焼きで玉ねぎの甘みが倍増!!

2020年3月のおすすめ

2020年3月のおすすめ

鰆の造り

淡白で甘みがあり、上品な味わい!
炙りもgood!

なばなの天ぷら

綺麗な緑色とほろ苦さがくせになる
春の訪れを感じる一品!!

新じゃがバター

ホクホクの新じゃがにバターが絶品!!

新玉ねぎのホイル焼き

新玉ねぎを丸ごと味わえる一品!
ホイル焼きで玉ねぎの甘みが倍増!!

2020年4月のおすすめ

2020年4月のおすすめ

桜鯛の造り

今が旬の「桜鯛」
身は桜色で、上品な味わい!

春野菜の天ぷら

春の訪れを感じさせる「タラの芽」や「タケノコ」などなど!
ほろ苦さや、風味など今しか味わえない一皿です!

2020年6月のおすすめ

2020年6月のおすすめ

鮎の塩焼き

今が旬の鮎!
ふっくらした身と、パリッとした皮が美味い!

季節の彩サラダ

今の時期にしか食べれない
新鮮な野菜の彩サラダ!

2020年7月のおすすめ

2020年7月のおすすめ

夏野菜サラダ

旬の夏野菜で新鮮フレッシュサラダ!

魚介串焼きセット

素材の旨味を味わえる一品!
お好みの味付けで召し上がれ!

うなぎ串焼き

白焼き、蒲焼きどちらでも注文可能!
肉厚のうなぎは絶品です!

鱧のお造り

今が旬の「鱧」
鱧を食べて夏を感じませんか?

2020年8月のおすすめ

2020年8月のおすすめ

海鮮と長芋短冊の海苔包み

海鮮と長芋の相性バッチリ!
暑い夏でもあっさりとお召し上がりいただけます。

生たこのお造り

生たこだから味わえる弾力と旨味!
吸盤のコリコリとした食感!

2020年9月のおすすめ

2020年9月のおすすめ

油淋茄子

サクッと揚がった茄子にタレが絡んで
食欲をそそる一品です!

海老マヨ

ぷりぷりの海老とサクサクの衣に
特性ソースが良く合う!!

カツオの造り・タタキ

この時期のカツオはもっちりとして
とろける脂が特徴!!
造りで、タタキで、是非ご賞味あれ・・・

2020年10月のおすすめ

2020年10月のおすすめ

秋鮭のちゃんちゃん焼き

脂がのった秋鮭と味噌ダレが良く合う!!
お酒もご飯も進む一品です。

松茸の土瓶蒸し

松茸の良い香りが最高!

秋刀魚の塩焼き

今が旬の秋刀魚!
脂がのった秋刀魚は塩焼きが1番美味い!