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今月のおすすめは、夏に旬を向かえる「鱧」です！
泳がしで仕入れた鱧は、鮮度抜群です！梅肉や酢みそで、旬の味をどうそ！！
肉厚な鱧を厳選しました！ホクホクでボリュームのある天ぷらをどうそ！！
甘みが強く上品な味わい！今が旬の剣先イカをご賞味あれ！
身の締まりと、濃厚な旨味が特徴！酢みそとも相性もバッチリ！
ごま油好きには持ってこいの一品！
タコの旨味を存分に楽しめる一品！新鮮野菜でヘルシーにお召し上がりいただけます。
泳がしの鱧は鮮度抜群！梅肉や酢みそで夏らしくさっぱりと！
今が旬の戻りカツオ！この時期のカツオは脂がのって濃厚な味わい！
秋と言えば「松茸」松茸の香りを堪能できる一品！
今が旬の秋鮭は脂がのって美味い！鮭の旨味と野菜の甘みが味噌だれとベストマッチ！
秋鮭と野菜からあふれでた旨味がたっぷり！
濃厚な甘みと食感の良さは、まさにイカの王様！
ひと手間かけて揚げた銀杏の天ぷら！ホクホク感もアップ！！
独特の風味と苦みが楽しめる！銀杏好きには外せない一品！！
冬と言ったら鍋！！ぶりしゃぶ、塩ちゃんこ、チゲ鍋など各種ご用意しております。写真：塩ちゃんこ
生きた車海老をその場で調理！ぷりっぷりで上品な甘みが特徴！
今が旬の金目鯛！桜色の身で、上品な甘さが特徴！
冬が旬の「寒ぶり」脂がのり、しまった身は口中に旨味が広がります！
たっぷりと脂がのったぶりは、さっと鍋にくぐらせさっぱりとポン酢が合う！！寒ぶりの旨味を堪能できること間違いなし！
クセがなく、上品な味わい！桜色の身が特徴です！！
プリプリのあさりと、シンプルな味わいでお酒との相性も抜群！！
新玉ねぎを丸ごと味わえる一品！ホイル焼きで玉ねぎの甘みが倍増！！
淡白で甘みがあり、上品な味わい！炙りもgood！
綺麗な緑色とほろ苦さがくせになる春の訪れを感じる一品！！
ホクホクの新じゃがにバターが絶品！！
今が旬の「桜鯛」身は桜色で、上品な味わい！
春の訪れを感じさせる「タラの芽」や「タケノコ」などなど！ほろ苦さや、風味など今しか味わえない一皿です！
今が旬の鮎！ふっくらした身と、パリッとした皮が美味い！
今の時期にしか食べれない新鮮な野菜の彩サラダ！
旬の夏野菜で新鮮フレッシュサラダ！
素材の旨味を味わえる一品！お好みの味付けで召し上がれ！
白焼き、蒲焼きどちらでも注文可能！肉厚のうなぎは絶品です！
今が旬の「鱧」鱧を食べて夏を感じませんか？
海鮮と長芋の相性バッチリ！暑い夏でもあっさりとお召し上がりいただけます。
生たこだから味わえる弾力と旨味！吸盤のコリコリとした食感！
サクッと揚がった茄子にタレが絡んで食欲をそそる一品です！
ぷりぷりの海老とサクサクの衣に特性ソースが良く合う！！
この時期のカツオはもっちりとしてとろける脂が特徴！！造りで、タタキで、是非ご賞味あれ・・・
脂がのった秋鮭と味噌ダレが良く合う！！お酒もご飯も進む一品です。
松茸の良い香りが最高！
今が旬の秋刀魚！脂がのった秋刀魚は塩焼きが１番美味い！
ホクホクの銀杏がカリッと揚がって美味い！
お塩でシンプルに、銀杏の癖のある旨味をお楽しみください！
おひとり様から楽しめるお鍋！ブリや鯛、タラなど旬の食材を各種ご用意しております。写真：塩ちゃんこ
白子のお吸い物、白子の天ぷら、白子ポン酢旬の白子を様々なお料理で提供します！